题目内容

在潮湿的天气里食品容易长“毛”，造成这种现象的微生物是_______________；腐烂的水果会散发出酒精的气味，主要是由于_______________菌引起的。

霉菌        酵母

练习册系列答案
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（2013?下关区一模）某小组同学以烘干后的馒头片为实验材料，探究湿度与温度对食品保存的影响，设计了三组实验，实验设计与实验结果如下表．请你分析回答问题：
实验组 温度情况 湿度情况 四天后馒头片情况
A 室温约22℃ 馒头片外铺上湿布，每日在布上喷少量水，保持布的湿润 霉变
B 冰箱冷藏室约3℃ 馒头片外铺上湿布，每日在布上喷少量水，保持布的湿润 无明显变化
C 室温约22℃ 放入装有干燥剂的纸盒 无明显变化（1）该小组的同学若要探究说明在潮湿的环境中食品不易保存，我们可以选择
A与C
A与C
两组进行对照实验．
（2）另一组学生认为，该实验要再加一组，安排如下：
实验组 温度情况 湿度情况 一周后馒头片情况
D 冰箱冷藏室约3℃ 放入装有干燥剂的纸盒 --这一设计
没有
没有
（填“有”或“没有”）必要．
（3）微生物的生长繁殖会造成食品的腐败变质，另一方面，人们控制好微生物的生长繁殖，进行发酵，能得到一些产品，如制酒酿就是
酵母菌
酵母菌
发酵的产物（填一具体的微生物名称）．
蚯蚓是在潮湿的土壤里穴居的动物，轻易不到地面上来．而在夏日，大雨过后，常会在草地、花园或农田中，见到地面上爬动的蚯蚓．
回答下列问题：
（1）蚯蚓依靠
 
呼吸．
（2）请你对“蚯蚓雨后为何要爬出地面”这个问题，作出一个合理的假设：
 

（3）为了探究“土壤的干湿程度对蚯蚓生活的影响”，下列设计中错误的是
 
．
A．设计甲（湿润的土壤）、乙（干燥的土壤）对照实验
B．在甲、乙两容器中各放入l条蚯蚓
C．在甲、乙两容器中放入大小及生活状况均相同的蚯蚓各5条
D．甲、乙两容器都放在相同的环境中．
在潮湿的天气里，人们感到不舒服是因为                          。
在潮湿的天气里，人们感到不舒服是因为                          。

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