题目内容
【题目】某同学探究了“馒头在口腔中的变化”，其操作过程如表所示．请你结合所学知识回答下列问题：
（1）实验装置为什么要放入37℃温水中处理？ ______ 。
（2）上述实验中，只模拟了牙的咀嚼和舌的搅拌的是 ______ 号试管．通过1号试管和2号试管的对照实验，可以证明 ______ 的作用．观察到1号试管的现象是 ______ 。
（3）馒头消化和吸收的主要场所是 ______ 。营养物质进入血液后，随血液循环进入组织细胞，通过 ______ 作用分解，释放能量供人体进行各项生命活动。
（4）某人血糖浓度偏高，尿液中出现葡萄糖，这可能与 ______ 分泌不足有关。
【答案】（1）37℃是酶发挥催化（消化）作用最适宜的温度（或37℃时酶活性最强）
（2）2 唾液（唾液淀粉酶）不变蓝
（3）小肠呼吸（4）胰岛素
【解析】（1）因为37 OC是唾液淀粉酶活性最大的时候，所以实验装置要放入3 7OC 温水中处理；
（2）馒头块与馒头碎屑对照，即1与3进行对照，能说明牙的咀嚼和舌的搅拌的消化作用，1与2进行对照，实验变量是唾液，可证明唾液对淀粉的消化作用，1号试管中的淀粉被唾液进行了消化，所以滴加碘液不会变蓝；
（3）营养物质消化和吸收的主要场所是小肠，有机物的氧化通过呼吸作用分解，释放出能量供生命活动的利用；
（4）胰岛素的主要生理作用是：促进血糖利用和转化，从而降低血糖的浓度，胰岛素分泌不足患糖尿病。
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