Question

【题目】如图所示，两支试管中各加入淀粉糊2毫升，再向A试管中加入2毫升清水，向B试管中加入2毫升唾液．充分摇匀后，放入37℃温水中加热10分钟后，滴加碘液．下列各选项中不正确的是（　　）

A.A试管会变蓝，B试管不变蓝
B.此实验可证明唾液可把淀粉消化为葡萄糖
C.此实验可证明唾液可消化淀粉
D.放入37℃温水中加热是为了提供相当于口腔的温度环境

Answer 1

【答案】B
【解析】A.1号试管内加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，说明淀粉没有被分解，因此滴加碘液后变蓝色．2号试管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝色，因此2号试管内滴加碘液后出现的现象是不变蓝色，A不符合题意；
B.唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，B符合题意；
C.2号试管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝色，因此2号试管内滴加碘液后出现的现象是不变蓝色，说明淀粉被分解了．C不符合题意；
D.放入37℃温水中加热是为了提供相当于口腔的温度环境，37℃是消化酶发挥作用最适宜的温度，D不符合题意．

所以答案是：B.

【考点精析】本题主要考查了食物的消化的相关知识点，需要掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质才能正确解答此题．