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7.吃饭时应细嚼慢咽,这样有助于食物与消化酶充分接触.√(判断对错).

分析 因为细嚼慢咽会促进对食物的消化和吸收,食物一进入口腔就开始了消化的过程,在口腔里用牙齿慢慢咀嚼食物,并让食物与唾液充分混在一起,唾液中消化酶在这个过程中会产生消化作用,分解食物,从而使送入胃内的食物细软,减轻食物对胃的直接负担,据此解答.

解答 解:我们在吃饭时要对食物细嚼慢咽,以使食物中的淀粉在口腔内有充足的时间被消化;如果狼吞虎咽,则口腔中的唾液淀粉酶没有来得及发挥作用,就随食物一起进入胃中,增加胃肠的负担.故“吃饭时应细嚼慢咽,这样有助于食物与消化酶充分接触”是正确的.
故答案为:√.

点评 唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间,因此我们在吃饭时要对食物细嚼慢咽.

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