题目内容

【题目】将表格内与生物学有关的内容依次填入图 方框中,其包含关系正确的选项是

A.AB.BC.CD.D

【答案】D

【解析】

图中1包含22包含345,据此解答。

血液由血浆和血细胞组成,血细胞包括红细胞、白细胞和血小板,A错误;
肾单位是肾脏的结构和功能单位,肾单位包括肾小体和肾小管。肾小体包括呈球状的肾小球和呈囊状包绕在肾小球外面的肾小囊,囊腔与肾小管相通,B错误;
神经元的突起一般包括一条长而分支少的轴突和数条短而呈树枝状分支的树突,轴突以及套在外面的髓鞘叫神经纤维,在周围神经系统里,许多神经纤维集结成束,外面包着由结缔组织形成的膜,就成为一条神经,C错误;
脑和脊髓是神经系统的中枢部分,叫中枢神经系统,脑位于颅腔内,包括大脑、小脑和脑干三部分,D正确。

练习册系列答案
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【题目】科普文阅读。

我国许多人空腹喝牛奶会拉肚子,究其原因是90%中国人乳糖不耐受。乳糖是哺乳动物乳汁中最主要的糖类,饮用后在小肠被消化吸收。若小肠,尤其是空肠段,黏膜表面绒毛的顶端乳糖酶的分泌量减少或活性不高,就不能完全消化和分解乳汁中的乳糖,部分乳糖被结肠菌群酵解成乳酸、氢气、甲烷和二氧化碳。乳酸刺激肠壁,增加肠蠕动而出现腹泻;二氧化碳在肠道内会增加肠蠕动,产生胀气,偶尔还可能诱发肠痉挛,出现肠绞痛;乳酸的增加还使粪便的pH值降低。

乳糖不耐受一般分为先天性、继发性、成人型乳糖酶缺乏三种。先天性的是由于乳糖酶先天性缺乏或活性不足引起,发生率与种族和遗传有关,属于常染色体隐性遗传;继发性的多发生在肠炎后,肠绒毛顶端在肠类时受损伤,出现酶的缺乏,一般需0.52个月才能恢复;成人型乳糖酶缺乏,与人类世代饮食习惯导致基因改变相关,存在种族与地区差异。

我国南北朝时的《齐民要术》里详细记载了“作酪法”和“抨酥法”;《史记》也捉及“牛酒”,也就是牛奶酒。图1是敦煌莫高窟第159窟壁画复原图,画的就是当时挤奶的情况。鲜奶发酵的过程,就是靠乳酸菌消化分解乳糖的过程;而干酪的制作过程中,排除了里面大部分乳清,即便是乳糖不耐受的人,吃下去也不会有什么反应。图2是中国城乡居民20112016年我国乳制品消费总量随年份的变化趋势。国内外很多科学家都在研究如何消除乳糖带来的不良影响。除了上面介绍的方法外,最容易的操作方法就是少量多次饮用牛奶;或者在喝奶时配以谷物同吃,当牛奶与其他食物混合时,乳糖浓度可以得到稀释,加上胃肠机械运动和乳糜作用的增加,也可以提高乳糖的吸收率。

请你阅读资料,分析后回答下列问题:

1)乳糖是哺乳动物乳汁中最主要的糖类,饮用后在被___________消化和吸收。

2)乳糖不耐受的人喝奶后腹泻,主要是因为______________________而出现的。

3)先大性乳糖酶缺乏的发生率与种族和遗传有关,属于常染色体上的隐性遗传。假设有一对夫妇,男性为乳糖不耐受,女性为乳糖耐受,(已知,乳糖不耐受为隐性性状,乳糖耐受为显性性状,用Yy表示)他们生了一个乳糖不耐受的女儿。则这对夫妇中男性的基因型为________;他们想再生一个乳糖耐受的孩子的概率是___

4)从以上资料看出:中国城乡居民20112016年乳制品消费总量随年份的变化趋势为逐年___________;为了更好地利用乳制品中营养,我国古代就有对牛奶再加工的做法,例如“作酪法”、“抨酥法”,除此之外还有___________;其实,消除乳糖不耐受最易操作的方法有___________等。

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