题目内容
【题目】合理膳食要求：食物多样、谷类为主。谷类中含量最多的营养物质是（ ）
A．脂肪 B．蛋白质 C．糖类 D．维生素
【答案】C
【解析】
试题分析：糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分，食糖、谷类、豆类和根茎类等食物含有糖类最多，故A正确；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等食物中获得；故B错误；维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，维生素主要从水果和蔬菜中获得，故C错误；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建，脂肪主要从猪油、奶油、蛋黄、花生油、芝麻、豆类和硬果类中获得；故D错误。
【题目】调查三对夫妇白化病遗传的结果如下表，请根据下表答题。
组合序列 | 一 | 二 | 三 | |
亲代性状 | 正常×正常 | 正常×正常 | 正常×白化 | |
子代表现性状 | 正常 | 2 | 3 | 1 |
白化 | 0 | 1 | 1 |
（1）第二组夫妇正常，但孩子既有 者也有 者，这在遗传学上叫性状分离。
（2）根据第 对夫妇及其子女的表现性状，可判断白化病为 性 状。
（3）若有许多对夫妇的基因组成和第二对夫妇的基因组成相同，他们的孩子中患白化病与正常的数量比应接近 。
（4）表中第三对夫妇的基因组成分别是：正常者 白化病患者 （显性A 隐性 a）
【题目】某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验：（6分）
试管编号 | 1 | 2 | 3 |
馒头碎屑或块 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 馒头块适量 |
清水或唾液 | 2mL唾液 | A | 2mL唾液 |
震荡后保温 | 37℃水浴中保持10分钟 | ||
加入碘液 | 2滴 | ||
结果 | 不变蓝 | 变蓝 | 变蓝 |
请回答下列问题：
（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入2ml ，作为1号试管的 实验。
（2）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有 酶，它能消化分解淀粉。
（3）1号试管与3号试管的比较可以证明：口腔中 的搅拌和 的咀嚼，有助于食物中淀粉的消化。
（4）由此可见，口腔对淀粉既能进行物理性消化，又能进行 性消化。