题目内容
【题目】消化道中，消化淀粉和蛋白质的起始部位分别是（ ）
A.小肠和口腔
B.胃和口腔
C.口腔和胃
D.口腔和小肠
【答案】C
【解析】解：食物的消化是从口腔开始的，口腔中的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪．最终在小肠中蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸．
故选：C．
本题考查食物的消化，蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
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