Question

【题目】南米北面，我们吃的这两类粮食中，食用的主要是水稻、小麦种子中的(　　)

A. 果皮 B. 子叶 C. 胚 D. 胚乳

Answer 1

【答案】D

【解析】大米和面粉分别是由水稻和小麦加工而来，水稻和小麦种子包括种皮、胚乳和胚。种皮起保护作用；胚乳里贮存着营养物质，因此，食用的主要是水稻、小麦种子中的胚乳。