题目内容
【题目】细嚼米饭后会感到有甜味，原因是（ ）
A. 唾液中含有糖类
B. 米饭本身就是糖类，所以有甜味
C. 唾液中的消化酶使淀粉初步分解
D. 食物细嚼后都会产生甜味
【答案】C
【解析】
试题口腔中的唾液内含有唾液淀粉酶，细嚼米饭，口腔中的唾液淀粉酶将馒头内的淀粉分解为麦芽糖，所以感觉有甜味．没有被消化的淀粉和麦芽糖，最终在小肠内，在肠液、胰液的共同作用下，最终被分解为葡萄糖被人体吸收，因此选项C正确．
故选：C
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