题目内容
【题目】H7N9型流感是一种新型禽流感.目前认为,携带H7N9病毒的禽类是人感染禽流感的主要传染源.请回答:
(1)H7N9禽流感的病原体属于微生物中的病毒,这类生物________(有/无)细胞结构,主要由蛋白质的衣壳和内部的________两部分组成,营________(寄生/腐生)生活。
(2)加强活禽管理、及时捕杀并处理疑似感染的活禽,属于传染病预防中的________环节。
(3)据报道:H7N9禽流感“疫苗种子”已研制成功,该病一旦出现人传人的现象,便可投入生产并接种.接种后,人体会产生相应的________,以抵抗该病毒,这种免疫属于________(非特异性/特异性)免疫.
(4)在H7N9型禽流感高发期,晨检时测得某学生的口腔温度如图所示.从预防传染病的角度,应采取的措施是________(写出1项即可).
【答案】 无 遗传物质 寄生 控制传染源 抗体 特异性 控制传染源
【解析】试题分析:传染病是由病原体引起的,H7N9型禽流感病毒是H7N9型禽流感传染病的病原体,病毒是一种体积非常微小,结构极其简单的生命形式,没有细胞结构,预防传染病的措施有:控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
(1)H7N9禽流感的病原体属于微生物中的病毒,这类生物无细胞结构,主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质两部分组成,寄生在动物体内;(2)加强活禽管理、及时捕杀并处理疑似感染的活禽,属于传染病预防中的控制传染源环节;(3)当病原体进入人体后,会刺激淋巴细胞产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质,叫抗体,抗体能够促进白细胞的吞噬作用,将病原体清除;注射了H7N9禽流感疫苗后,体内就产生了抵抗H7N9禽流感病毒的抗体,这种免疫力是后天获得的,只对特定的病原体起作用,对其它病原体无效,属于特异性免疫;(4)预防传染病的措施有:控制传染源、切断传播途径、保护易感人群,H7N9型禽流感高发期,晨检时测得某学生的口腔温度是39℃,因此要采取的措施应是控制传染源。
【题目】学习了《细菌和真菌》之后,同学们对于细菌、真菌与食品的制作产生了极大的兴趣,生物兴趣小组的学生共分为A、B两组制作发酵食品。
(一)A组学生制作米酒,酿制过程中发现用等量糯米酿酒,产酒量却不同,有的小组酿制失败。为了分析原因,设计了以下实验:
第一步 | 将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜,洗净,蒸熟,用凉开水冲淋 | ||
第二步 | 冷却后放入酒曲粉末拌匀,分成三等份分别装入大小相同的玻璃容器中,标记为甲组、乙组、丙组 | ||
第三步 分组操作 | 甲组 | 乙组 | 丙组 |
密封 | 密封 | 不密封且搅拌 | |
第四步 恒温处理 | 15℃ | 30℃ | 30℃ |
实验结果 | 产酒量较低 | 产酒量较高 | 不产酒 |
(1)第二步处理中放入酒曲粉末相当于“培养细菌、真菌的一般方法”中的___________。
(2)实验共设置了________组对照实验,若甲组和乙组为一组对照实验,则变量为____。
(3)根据乙组与丙组的实验结果,可以得出的结论是:_________________________。
(二)B组同学制作馒头,他们将适量酵母粉与面粉混匀后,加入适量清水揉合成面团放在盆中,将盆放入温水锅中进行发酵,面团发酵一段时间后,取出面团,多次揉面,在室温放置半小时,一段时间后将面团取出做成馒头。请分析回答:
(1)酵母粉中含有酵母菌,它的营养方式是______________。
(2)其中一组同学为了使面团发酵的更快,他们将温水锅中的水换成了刚烧开的热水,该组同学蒸出的馒头不如其他组蒸出的馒头松软多孔。该组同学做的馒头不松软多孔的原因是_________________________________________________________________。
(3)同学们为了探究温度对酵母菌的影响,还进行了如下实验:在一杯温开水中加入一大勺糖和适量酵母,进行搅拌,然后倒入透明的玻璃瓶中,将一个小气球挤瘪后套在瓶口处,把装置放在温暖的环境中。一段时间后瓶内冒出气泡,气球胀大(如图所示)。
如何验证瓶内气体的成分?__________________________
同学们设计的实验存在不科学的地方,请你指出。________________________________。