题目内容
关注食品安全，包括不食用 和不滥用 等．
考点：关注食品安全
专题：
分析：食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．
解答：解：防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品．应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．至于维生素，一般都是怕热，易被氧化，在碱性条件下易破坏．
故答案为：霉变和已过保质期的食品；维生素和微量元素强化食品．
故答案为：霉变和已过保质期的食品；维生素和微量元素强化食品．
点评：食品安全是关乎人们健康与否的大事，多以选择题或是材料题的形式出现，难度一般．
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a上腔静脉 b 下腔静脉 c 右心房 d 左心室
e右心室 f 左心房 g肺静脉 h 肺动脉．
a上腔静脉 b 下腔静脉 c 右心房 d 左心室
e右心室 f 左心房 g肺静脉 h 肺动脉．
| A、a c e h |
| B、b c f g |
| C、a d g c |
| D、bcef |
利用发酵技术可制作许多食品，不属于发酵产品的是（ ）
| A、啤酒 | B、面包 | C、咸鱼 | D、泡菜 |
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