题目内容
遇到双缩脲试剂呈现紫色反应的是（ ）
| A、脂肪 | B、蛋白质 |
| C、无机盐 | D、淀粉 |
考点：人体需要的主要营养物质
专题：
分析：蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物中获得．各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸．
解答：解：蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物中获得．各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸．B正确．
故选：B
故选：B
点评：平时注意多积累一些类似的知识，扩大自己的知识面，此题的难度小．
练习册系列答案
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如图所示，旗形树的树冠像一面旗帜，这是植物（ ）
| A、对干旱环境的适应 |
| B、对大风环境的适应 |
| C、对寒冷环境的适应 |
| D、对高温环境的适应 |
下列关于光合作用和呼吸作用的叙述，错误的是（ ）
| A、呼吸作用的产物就是光合作用的原料 |
| B、植物体的每个细胞均能进行光合作用和呼吸作用 |
| C、光合作用的实质是合成储存能量的有机物，并释放氧气 |
| D、呼吸作用的实质分解有机物，释放能量 |
以下关于草履虫的说法，不正确的是（ ）
| A、草履虫体内具有染色体 |
| B、草履虫是单细胞生物 |
| C、草履虫能够对外界刺激作出反应 |
| D、草履虫体内有叶绿体 |
关于细胞分裂，下列说法不正确的是（ ）
| A、新细胞中的遗传物质是原来的2倍 |
| B、细胞质平均分成两份 |
| C、细胞核由一个分成两个 |
| D、新细胞中的遗传物质与母细胞一样 |
胎儿与母体进行物质交换的结构是（ ）
| A、卵巢 | B、输卵管 | C、羊水 | D、胎盘 |
眼是视觉器官，下列结构中具有光感受器功能的是（ ）
| A、视网膜 | B、晶状体 |
| C、玻璃体 | D、瞳孔 |
制作面包时加入一些酵母菌，其目的是（ ）
| A、使面包香甜可口 |
| B、使面包颜色鲜艳 |
| C、增加面包的营养素 |
| D、使面包松软多孔 |