Question

17．在“检测不同环境中的细菌和真菌”时，为了重点观察菌落的形成，某同学设计了以下实验步骤：
A．将两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已经高温灭菌），编号为1号和2号．
B．在实验室内，打开1号培养皿，暴露在空气中10分钟，再盖上封好；打开2号培养皿，用无菌棉棒擦取手心后轻轻涂抹在培养基上，再盖上封好．
C．在其他条件相同的情况下，将1号培养皿放在常温下（25℃）培养，2号培养皿放在低温下（5℃）培养
D．观察记录培养皿中菌落形成的情况．
请回答：
（1）实验中，“打开培养皿，暴露在空气中10分钟，再盖上，封好”的过程相当于细菌培养过程中的接种．
（2）此实验中用无菌棉棒擦取手心，其目的是排除细菌和真菌来自棉棒．
（3）此实验设计中有两个明显的错误，请你指出错误的地方，并说说应该怎样改进？
①错误一：没有设置对照组
改进：取一套装有牛肉汁培养基的培养皿，编号为3号，不作处理．；②错误二：培养条件应该相同
改进：将所有培养皿放在相同温度下培养
（此题答案中意思相近的可以给分）．

Answer 1

分析 （1）探究的一般过程是从发现问题、提出问题开始的，发现问题后，根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设．制定计划与设计实验、进行实验与收集证据、分析与论证、评估、交流与合作．
（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．
（3）培养细菌真菌的一般方法：①配制培养基，②高温灭菌，③接种，④恒温培养．

解答 解：（1）打开培养皿A，暴露在空气中10分钟，让空气中的细菌真菌或孢子落入培养皿，因此相当于细菌、真菌一般培养方法中的接种．
（2）棉棒中含有细菌，用无菌棉棒擦取，其目的是排除细菌和真菌来自棉棒；
（3）此实验需要设置对照组；培养的条件应该相同．所以错误一：没有设置对照组
改进：取一套装有牛肉汁培养基的培养皿，编号为3号，不作处理．
错误二：培养条件应该相同
改进：将所有培养皿放在相同温度下培养
故答案为：（1）接种．
（2）棉棒．
（3）①错误一：没有设置对照组
改进：取一套装有牛肉汁培养基的培养皿，编号为3号，不作处理．
②错误二：培养条件应该相同
改进：将所有培养皿放在相同温度下培养
（此题答案中意思相近的可以给分）

点评 检测不同环境中的细菌和真菌的实验是考查的重点，多以选择题或是探究实验的形式出现，难度较大．