题目内容

【题目】腔肠动物所具有的特殊细胞是

A腺细胞 B刺细胞 C变形细胞 D生殖细胞

【答案】B

【解析】

试题分析:腔肠动物体壁由内胚层、外胚层和中胶层构成,中胶层没有细胞结构。刺细胞位于口和触手的周围。能帮助捕食,是腔肠动物所具有的特殊细胞。

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【题目】酵母菌种类繁多,用途广泛,与人类的生活息息相关,经常在食品、医药、化工、农业等生产生活中得到应用,如图表示日常生活中制作面包的基本过程(酵母菌在有氧条件下,能将葡萄糖分解成二氧化碳和水;在缺氧条件下,则将葡萄糖分解形成酒精和二氧化碳),据此,请分析回答下列问题:

(一)图1制作面包基本过程示意图,请据图回答:

(1)将含有酵母菌的生面团保持在30℃,原因是_____

(2)制作面包时,酵母菌产生的_____会在面团中形成许多小孔,使馒头膨大和松软,而面团中所含的_____则在蒸烤过程中挥发掉了。

(3)在观察酵母菌的实验中,对酵母菌进行染色,在显微镜下能看到酵母菌的细胞中染上颜色的_____,有的细胞长出大小不一的突起,这是酵母菌在进行_____

(二)图2简单表示了葡萄酒的酿制过程,图3表示该过程中氧气、二氧化碳、酒精浓度的变化曲线,据图回答:

(4)葡萄酒制作的原理是利用酵母菌分解葡萄糖生成丙酮酸,该物质在_____氧条件下,转变成酒精。此过程中产生的气泡主要是发酵过程产生的_____

(5)图2甲中要进行搅拌是为了_____

(6)在酵母菌酿酒的过程中,从密封的发酵罐中通常会检测到氧气、二氧化碳和酒精三种物质,其浓度变化曲线如图3所示。你分析图中表示酒精浓度变化的曲线是_____

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