[题目]酿制甜酒要用一种微生物.它是( )A. 乳酸杆菌 B. 单细胞酵母菌 C. 醋酸菌 D. 青霉菌题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】酿制甜酒要用一种微生物，它是（）

A. 乳酸杆菌 B. 单细胞酵母菌 C. 醋酸菌 D. 青霉菌

【答案】B

【解析】试题分析：此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识，制酒要用到酵母菌，据此作答．

解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见B符合题意．

故选：B

练习册系列答案

A. 检查包装是否完整 B. 关注生产日期

C. 关注生产许可标志 D. 刚过保质期的食品仍可食用

【题目】下面图一是叶片结构，图二是叶片光合作用示意图，其中1～5表示结构，A.～D.表示物质，据图回答下列问题：

（1）写出下列各标号所代表的结构或物质的名称：[5]_______;[A]_____________;

（2）图一中[4]是________,它是植物进行蒸腾作用和__________的“门户”，它的开闭是受__________的控制，该结构主要分布在叶片的_____表皮（填“上”或“下”）。

（3）图二若表示叶片正在进行光合作用，则光合作用的产物除了[C]氧气外，还有[ ]___________；_________是绿色植物进行光合作用不可缺少的条件。

（4）绿色植物进行蒸腾作用和光合作用的主要器官是_______。

【题目】仔细阅读下面提供的资料，理解其意并回答问题．

2013年1月1日起施行的《机动车驾驶证申领和使用规定》中，明确提出红绿色盲患者不能申请驾照．从遗传学角度分析，控制色盲的基因是隐性基因（用b表示），控制正常色觉的基因是显性基因（用B表示），两种基因只位于X染色体上，而Y染色体上没有．因此，人的正常色觉和红绿色盲的基因组成分别表示为：XBY（正常男性）、XBXB（正常女性）、XBXb（正常女性、携带者）、XbY（色盲男性）、XbXb　（色盲女性）．由此可见，色盲是伴X隐性遗传病，男性只要他的X染色体上有b便是色盲，而女性必须两个X染色体上同时都有b才会患病．根据父母是否色盲，可以推测出子女的情况．例如：父亲为色盲，母亲基因组成和表现均正常，则他们的孩子表现全部正常，如图为遗传图：