题目内容
【题目】以下关于食品安全问题的说法中正确的是（ ）
A.在老酸奶和果冻里加入由破皮鞋做的工业明胶
B.为了增加海产品的保鲜时间可以使用甲醛水溶液浸泡
C.发霉的食物把霉点去除，再高温加热之后还是不能食用
D.外卖奶茶含有一些营养物质，所以可用这些饮料代替水和食物
【答案】C
【解析】
食品安全是指购买安全食品；防止食品污染；预防食物中毒。结合题意，据此解答。
A．破皮鞋做的工业明胶不能使用，不能加入老酸奶和果冻中，故A错误。
B．甲醛水溶液有毒，不能浸泡海产品，人吃了甲醛水溶液的海产品，不利于身体健康，故B错误。
C．发霉的食物的中含有黄曲霉。黄曲霉属于真菌，黄曲霉素是从黄曲霉中提取出的一种化学物质，黄曲霉素是一种毒性极强的剧毒物质，其危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。如果再用来喂养家禽家畜，就会引起动物中毒，影响其生长，甚至死亡，故 C正确。
D．水是构成细胞的主要成分，人体内的营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输，可见水的作用很大，要注意补充水分，不能用外卖奶茶代替补充水分等，故D错误。
故选C。
阅读快车系列答案【题目】某品牌洗手液号称完全不影响环境，小明想证实该广告的真实性，邀你一起做实验。
实验准备：生长状况相似的同种蚯蚓40条，喷雾器2个，清水、1%洗手液溶液，将富含有机物的土壤均匀铺撒在大纸盒中，沿中线均分为甲、乙两个区域。
（1）完善实验过程：
实验步骤 | 甲区域 | 乙区域 |
第一步 | 放20条蚯蚓 | 放20条蚯蚓 |
第二步 | 每天喷10毫升1%洗手液溶液 | （1）每天喷10毫升___________ |
第三步 | 两周后，翻开土壤，统计其中蚯蚓的生活状况 | |
实验结果 | 2条 | 38条 |
（2）根据实验过程，你认为小明要提出的问题是________________________？
（3）实验中每组使用了20条蚯蚓，而不是1条，好处是______________________。
（4）假如小明的其他同学也照此方案进行了实验，得到了多组数据，应取他们的____________作为得出结论的依据。
（5）两组实验的其它条件都相同，其变量是否喷____________，甲、乙两区域的实验互为____________实验。
（6）根据实验结果，得出结论________________________________。