Question

16．“多吃肉类少吃青菜，长得白白又胖胖”这句话是符合合理营养要求的．×（判断对错）

Answer 1

分析 合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等．每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少．每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3，据此解答．

解答 解：多吃肉，只能满足人体对蛋白质和脂肪的需要，不吃青菜和水果，容易造成维生素和无机盐缺乏，是不良的饮食习惯，所以“多吃肉类少吃青菜，长得白白又胖胖”这句话不符合合理营养要求的．
故答案为：×．

点评 合理膳食利于人体的健康成长，否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩．