题目内容
【题目】夏天脏衣服易发霉，食品易变质，原因是它们具备细菌．真菌生活必须的条件：一定、、；蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了酵母菌，在适宜的温度条件下面粉发酵产生气体遇热膨胀的缘故。
【答案】温度；水分；有机物；二氧化碳
【解析】夏天温度较高，空气湿度较大，脏衣服、食物含有较多的有机物，适宜细菌真菌的生长，表明细菌和真菌的生活必须要具备一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，酵母菌在有氧的条件下，分解淀粉产生二氧化碳和水，二氧化碳气体遇热膨胀逸出导致蒸熟的馒头松软多孔。
故答案为：温度；水分；有机物；二氧化碳。
细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．但是不同的细菌和真菌需要的生存条件不同，例如好氧性芽孢杆菌、霉菌需要氧气，厌氧性乳酸菌、大肠杆菌在有氧的条件下生命活动会受到抑制，在无氧的环境中生长良好．
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【题目】一项研究显示了哺乳动物和鸟类濒危或受到威胁的原因。使用下表回答问题：
原因 | 哺乳动物 | 鸟类 |
偷猎 | 31﹪ | 20﹪ |
栖息地的丧失 | 32﹪ | 60﹪ |
外来物种 | 17﹪ | 12﹪ |
其他原因 | 20﹪ | 8﹪ |
（1）数据解释：哺乳动物濒危或受威胁的主要原因是什么？。
（2）鸟类收威胁的主要原因是什么？ 。