Question

【题目】糖醋蒜吃着酸甜可口，下列有关糖醋蒜腌制的说法，正确的是（　　）

A. 大蒜细胞已死，细胞膜失去控制糖、醋物质进出的能力

B. 大蒜细胞能控制糖、醋物质的进出

C. 糖、醋没有进入大蒜细胞内

D. 糖和醋都是细胞需要的物质，都能通过细胞膜进入细胞内

Answer 1

【答案】A

【解析】细胞膜能控制物质的进出，也有保护作用。糖醋蒜头有酸甜味，说明大蒜细胞已死，细胞膜失去控制糖、醋物质进出的能力。