Question

7．如图为消化系统图，请分析回答以下问题．
（1）馒头、米饭等食物中富含淀粉，淀粉被消化、分解的最终产物是葡萄糖．
（2）牛奶、瘦肉、鱼肉等食物中富含蛋白质，对蛋白质进行初步消化的器官是[3]胃．
（3）胆汁是由[8]肝脏 分泌的，它能促进脂肪 的消化，所以患有胆囊炎的病人不宜多吃肥肉．
（4）[5]小肠是人体消化和吸收的主要场所，它能吸收葡萄糖、氨基酸、水、无机盐等物质．

Answer 1

分析 消化系统的组成是由消化道和消化腺组成的，消化道由1口腔、咽、2食道、3胃、5小肠、10大肠、6肛门组成；消化腺由位于消化道外的大消化腺7唾液腺（分泌唾液）、8肝脏（分泌胆汁）、4胰腺（分泌胰液）．

解答 解：（1）唾液腺分泌的唾液进入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶对淀粉初步消化成麦芽糖；米饭经最终消化后的营养成分名称叫葡萄糖．
（2）只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是3胃．
（3）8肝脏分泌的胆汁不含消化酶，但能对脂肪的消化有乳化作用，属于物理性消化，因此患有胆囊炎的病人不宜多吃肥肉．
（4）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，其主要特点是小肠细长，内表面有很多环行皱襞，皱襞上的小肠绒毛．小肠绒毛内有毛细血管；小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，仅由一层上皮细胞构成．肠腺分泌的肠液、胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁都进入小肠，因此小肠是消化和吸收的主要器官，小肠能吸收葡萄糖、氨基酸、水、无机盐等多种物质．
故答案为：（1）葡萄糖；
（2）3胃；
（3）8肝脏；脂肪；
（4）5小肠．

点评 本题主要考查学生对消化系统的组成和功能的掌握情况以及识别消化系统图的能力的考查，难度中等．