题目内容

同种质量的下列物质在人体内分解,释放能量最多的是(  )。
A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.维生素
B
蛋白质、脂肪和糖类在人体内分解时都能为人体生命活动提供能量,1克蛋白质和1克糖类分解时释放的能量均为17.15千焦,而1克脂肪释放的能量为38.91千焦。维生素不能为人体细胞提供能量。
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