题目内容

营养学家建议青少年要多喝牛奶和吃瘦肉,主要是因为含有丰富的蛋白质.关于蛋白质的功能,下列说法错误的是


  1. A.
    是人体贮存能量的主要物质
  2. B.
    与人体生长发育有密切的关系
  3. C.
    可以氧化分解为人体生命活动提供能量
  4. D.
    为受损细胞的修复和更新提供原料
A
分析:蛋白质是构成组织细胞的基本物质,也是人体生长发育、组织更新的原料.
解答:蛋白质是构成人体细胞的基本物质;人体的生长发育、组织的更新、受损细胞的修复等都离不开蛋白质.此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量.蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物中获得.但糖类是人体的主要能源物质,人体的70%的能量是由糖类提供的.
故选:A
点评:此题旨在考查蛋白质的功能.
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