题目内容
处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物．因为蛋白质是（ ）
分析：本题考查的知识点是人体需要的主要营养物质，蛋白质的作用，据此解答．
解答：解：人体需要的营养物质主要有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐，其中蛋白质是构成细胞的基本物质，建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质．糖类是主要的供能物质、脂肪是重要的备用能源物质、水能溶解养分和废物的物质．
故选：A
故选：A
点评：本题考查学生对人体需要的主要营养物质，蛋白质的作用的掌握情况，是基础题．
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