题目内容
【题目】下列反射中，哪一种是人类特有的反射活动
A. 见到酸梅分泌唾液 B. 谈论酸梅引起唾液分泌
C. 吃酸梅分泌唾液 D. 见到酸梅不分泌唾液
【答案】B
【解析】见到酸梅分泌唾液、吃酸梅分泌唾液，都是由具体条件刺激引起的反射，人和动物共有，AC不符合题意；谈论酸梅也引起唾液分泌是通过大脑皮层的语言中枢形成的人类特有的反射，B符合题意；见到酸梅不分泌唾液，表明反射活动没有形成，不是人类特有的反射活动，D不符合题意。
冲刺100分1号卷系列答案
【题目】学习了细菌和真菌的知识后，感兴趣的同学就此开展了深入学习和探究活动。
（1）泡菜是一种经过微生物发酵制作的食品，泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一。人体摄入亚硝酸盐过量时，会引起中毒甚至死亡。下表是某个兴趣小组探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐的含量”得到的数据，请分析回答：
（泡菜发酵中亚硝酸盐含量单位：mg/kg [发酵温度：15℃]）
盐水浓度/发酵天数 | 第3天 | 第5天 | 第7天 | 第9天 | 第11天 | 第13天 |
1号坛 4% | 1．6 | 3．2 | 3．8 | 3．5 | 3．4 | 3．2 |
2号坛 6% | 1．2 | 5．5 | 4．0 | 1．8 | 1．2 | 1．2 |
3号坛 8% | 0．5 | 2．0 | 1．8 | 1．6 | 1．5 | 1．2 |
①制作泡菜所利用的微生物是__________，其繁殖方式为______。
②制作泡菜时，将备好的原材料和盐水按一定的比例装坛后，泡菜既要加盖，还要用水来封口，这样做的目的是形成________条件。
③由实验数据可知：泡菜中的亚硝酸含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是______。
④根据实验结果，对生活中制作泡菜提出一条建议：___________________。
（2）为了探究“酵母菌的发酵过程是否需要适宜的温度”，同学们设计了探究实验（具体实验设置如图）。3个小时后，发现甲烧瓶上原来被挤瘪了的气球鼓了起来，乙烧瓶上原来被挤瘪了的气球并没有鼓起来。分析实验，回答问题：
①这一组对照实验的变量是__________。
②甲烧瓶上气球鼓起是因为在适宜的温度下，酵母菌把糖分解产生了_________。
③根据实验现象，可得出的结论是________________________________________。
④酵母菌在人们的生活中应用广泛，请列举一例：___________。
