Question

【题目】（ ）既能防治夜盲症，又可以防治软骨病的最佳食品是
A.动物肝脏
B.标准面粉
C.新鲜蔬菜
D.胡萝卜

Answer 1

【答案】A
【解析】缺乏维生素A易患夜盲症、皮肤粗糙等．缺乏维生素D易患佝偻病，即骨软化病，动物的肝脏中含丰富的维生素A和维生素D，既可防治夜盲症，又可防治佝偻病。

所以答案是：A

【考点精析】认真审题，首先需要了解维生素的作用(维生素：人体需求量少，不能供能，但生命活动又必不可少的物质)．