Question

下表为中国营养学会推荐的两种不同年龄段的人每日膳食中某些营养素的供给量。请根据表中数据回答下列问题。

年龄	性别	体重／kg	蛋白质／g	脂肪／g	铁／rng
1岁	男或女	9.5	35	27	10
18岁	女	53	80	69	18
18岁	男	63	90	77	12

（1）以上营养物质中，                          为生命活动提供了能量。

（2）表中未表示出的人体的营养物质是                       、                  和                  。

（3）1岁儿童和18岁男子每千克体重所需要的蛋白质量分别为35g和90g，其结果不同的原因是                                                                                               。

（4）由于女性特殊的生理周期，定期会损失少量的血，所以应较多地摄取含           以弥补血红蛋白的损失。

Answer 1

（1）蛋白质  脂肪                           

（2）水  维生素    糖类

（3）生长发育需要的蛋白质量不同 

（4）蛋白质和铁