题目内容

下面是制作酒酿的主要步骤：
A、蒸熟糯米   B、清洗容器   C、用凉开水冲洗蒸熟的糯米   D、将酒曲均匀地与糯米混合   E、置于25 ℃左右的环境中   F、装入容器内后盖上盖子
（1）正确的操作过程是：____ ___→____   __→____    _→___   __→___  __→____  __。
（2）有利于微生物生长和发酵的步骤有__________                                   ______，防止被其他微生物污染的步骤有__________                                    ________ 。
（1）B→A→C→D→F→E      
（2）A、C、D、E、F          A、B、F
练习册系列答案
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（2009?溧水县二模）下面是制作酒酿的主要步骤：（括号内填写序号）
①蒸熟糯米  
②用凉开水冲洗蒸熟的糯米
③将酒曲均匀地与糯米混合  
④装入清洁容器内后盖上盖子
⑤置于25℃左右的环境中
（1）在制作酒酿的过程中发挥作用的微生物是
酵母菌
酵母菌
．
（2）如图为该生物的细胞结构模式图，请根据图中所示回答：
病毒与该生物的主要区别是
病毒没有细胞结构
病毒没有细胞结构
，该生物与细菌的主要区别是，有结构
1细胞核
1细胞核
．
（3）在酿制酒酿的过程中，要保持相对稳定温度的原因是
适宜的温度有利于酵母菌的生长和繁殖
适宜的温度有利于酵母菌的生长和繁殖
．
下面是制作酒酿的主要步骤：
A、蒸熟糯米  B、清洗容器  C、用凉开水冲洗蒸熟的糯米    D、将酒曲均匀地与糯米混合
E、置于25℃左右的环境中   F、装入容器内后盖上盖子
问题：（1）正确的操作过程是：
B
B
→
A
A
→
C
C
_→
D
D
→
F
F
→
E
E
．
（2）有利于微生物生长和发酵的步骤有
A、C、D、E、F
A、C、D、E、F
，防止被其他微生物污染的步骤有
A、B、C、
A、B、C、
F
F
．
下面是制作酒酿的主要步骤：（括号内填写序号）
①蒸熟糯米  
②用凉开水冲洗蒸熟的糯米
③将酒曲均匀地与糯米混合  
④装入清洁容器内后盖上盖子
⑤置于25℃左右的环境中
（1）在制作酒酿的过程中发挥作用的微生物是______．
（2）如图为该生物的细胞结构模式图，请根据图中所示回答：
病毒与该生物的主要区别是______，该生物与细菌的主要区别是，有结构______．
（3）在酿制酒酿的过程中，要保持相对稳定温度的原因是______．
魔方格
下面是制作酒酿的主要步骤：
我、蒸熟糯米  B、清洗容器  C、用凉开水冲洗蒸熟的糯米    D、将酒曲均匀地与糯米混合
E、置于26℃左右的环境中   F、装入容器内后盖上盖子
问题：（1）正确的操作过程是：______→______→_______→______→______→______．
（2）有利于微生物生长和发酵的步骤有______，防止被其他微生物污染的步骤有____________．

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