Question

中国生理科学会第三届全国营养学术会议为我国公民制订的膳食营养素日供给量标准是：粮食0.5千克，豆0.15千克，肉0.35千克，鱼0.2千克，水果0.8千克，蔗糖0.1千克．根据这个标准，回答下列问题．
（1）这些食物中含有的六大类营养物质是：

 

（2）吃营养餐对你的身体有益处吗？为什么？

 

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Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．合理膳食利于人体的健康成长，否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩．

解答：解：（1）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．维生素对人体的各项生命活动有重要的作用
（2）有益，营养餐符合个体生长发育和生理状况等的需要，含有人体所需要的各种营养成分，含量适当，比例适中，以全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康，这样的膳食符合均衡膳食的要求．
故答案为：（1）蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．
（2）有益，营养餐符合个体生长发育和生理状况等的需要，含有人体所需要的各种营养成分，含量适当，比例适中，以全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康．

点评：解此题的关键是理解食物中含有六大类营养物质及合理营养、合理膳食的含义．