Question

【题目】王先生患有糖尿病，需要注意平常的饮食，你认为下列最不适于的食物是（　　）

A.米饭B.鸡蛋C.芹菜D.鱼肉

Answer 1

【答案】A

【解析】

人体内胰岛素分泌不足时，血糖合成糖元和血糖分解的作用就会减弱，结果会导致血糖浓度升高而超过正常值，一部分血糖就会随尿排出体外，形成糖尿病。根据糖尿病的特点和糖尿病人的饮食特点进行分析解答。

A. 米饭中含有丰富的淀粉，属于糖类，会导致血糖浓度升高而超过正常值，最不适合多食，A符合题意。

BD. 鸡蛋、鱼肉的主要成分是蛋白质，BD不符合题意。

C. 芹菜的主要成分是纤维素等，C不符合题意。

故选A。