题目内容
9.请设计一个实验,证明种子中含有水、无机盐、淀粉、蛋白质和脂肪中的某一种.证明其中一种物质即可.分析 种子中含有有机物和无机物,有机物包括淀粉、蛋白质和脂肪,无机物有水和无机盐;该题要从种子的成分以及鉴定方法方面考虑解答.
解答 解:实验一:取一些风干的小麦粒,装入试管中,在酒精灯的火焰上均匀加热,直至试管壁上出现明显的细小水珠.说明种子中含有水分.
实验二:用较细的铁丝扎住一粒麦粒,直接放在火上燃烧,观察麦粒燃烧情况,待麦粒由黑色焦炭变成灰白色时停止燃烧.说明种子中含有有机物和无机盐.
实验三:取一些小麦面粉,加水和成面团,用纱布包起来,在清水中用手揉挤出大量白色物质,用吸管吸取白色的乳状液,滴在载玻片上,加一滴稀碘液,液体变成蓝色;将上述包在纱布内的面团,放在清水中继续揉挤,把其中的淀粉洗净,此时纱布内只剩下淡黄色的胶黏物质.说明种子中含有淀粉和蛋白质.
实验四:将小麦烘烤后,把胚切下来,放在白纸上挤压,会观察到白纸上有油迹.说明种子中含有脂肪.
故答案为:能.实验一:取一些风干的小麦粒,装入试管中,在酒精灯的火焰上均匀加热,直至试管壁上出现明显的细小水珠.说明种子中含有水分.
实验二:用较细的铁丝扎住一粒麦粒,直接放在火上燃烧,观察麦粒燃烧情况,待麦粒由黑色焦炭变成灰白色时停止燃烧.说明种子中含有有机物和无机盐.
实验三:取一些小麦面粉,加水和成面团,用纱布包起来,在清水中用手揉挤出大量白色物质,用吸管吸取白色的乳状液,滴在载玻片上,加一滴稀碘液,液体变成蓝色;将上述包在纱布内的面团,放在清水中继续揉挤,把其中的淀粉洗净,此时纱布内只剩下淡黄色的胶黏物质.说明种子中含有淀粉和蛋白质.
实验四:将小麦烘烤后,把胚切下来,放在白纸上挤压,会观察到白纸上有油迹.说明种子中含有脂肪.
点评 解答此类题目的关键是理解掌握种子成分的鉴定.
练习册系列答案
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1.在下列培养皿内分别放入等量的纸巾,再将相同数量的豌豆种子放在上面,在不同的条件下进行培养,结果如下表,请据表回答:
(1)探究“光照对种子萌发是否有影响”,可选用甲、丙构成对照实验.
(2)培养皿放入一定数量种子而不是1粒种子,其目的是减少误差.
(3)甲与丙均有未萌发的种子,可能的原因是种子死亡或胚已被破坏或种子正在休眠期.
(4)若向各组加入适量的营养液继续培养,几周后幼苗生长最好的是甲组,幼苗是由种子的胚发育而来.
培养皿(组别) | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 |
场所 | 阳光下 | 阳光下 | 黑暗中 | 阳光下 |
温度(℃) | 23 | 23 | 23 | 5 |
纸巾干湿状态 | 潮湿 | 干燥 | 潮湿 | 潮湿 |
发芽率 | 90% | 0 | 90% | 0 |
(2)培养皿放入一定数量种子而不是1粒种子,其目的是减少误差.
(3)甲与丙均有未萌发的种子,可能的原因是种子死亡或胚已被破坏或种子正在休眠期.
(4)若向各组加入适量的营养液继续培养,几周后幼苗生长最好的是甲组,幼苗是由种子的胚发育而来.
2.10g蛋白质在体内完全分解释放的能量,相当于多少质量的糖类分解释放的能量?( )
A. | 20g | B. | 10g | C. | 30g | D. | 13g |