Question

【题目】在人体内含量最多,约占体重60%～70%的营养物质是（ ）

A.蛋白质B.脂肪C.维生素D.水

Answer 1

【答案】D

【解析】

食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用，据此解答。

食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，水、无机盐、维生素不能提供能量。其中水是人体内不可缺少的重要物质，约占体重的60%～70%，含量最高，是人体内最多的营养物质。水是细胞的主要组成成分。人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输。故选：D。