题目内容

淀粉在﹍﹍﹍﹍﹍开始被消化,蛋白质在胃开始被消化,脂肪在﹍﹍﹍﹍﹍开始被消化。
口腔 小肠

试题分析:淀粉在口腔中开始消化,部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖,在小肠处彻底消化为葡萄糖,蛋白质在胃内开始初步消化,最终在小肠内被消化为氨基酸,脂肪在小肠内被消化成甘油和脂肪酸。
点评:此题为基础知识题,难度一般,解答此题的关键是掌握食物的消化和吸收。
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