Question

【题目】如下图所示，3支试管中各装入一小块长度与体积都相等的新鲜马铃薯，并进行如图所示的处理。1h后取出观察。

（1）3支试管中，马铃薯块长度缩短的是_____。造成长度缩短的原因是___________。丙试管中的马铃薯在本实验中的作用是__________。

（2）整个实验说明：植物细胞在外界溶液浓度________植物细胞液的浓度时，细胞吸水；当外界溶液浓度__________植物细胞液的浓度时，细胞就失水。

Answer 1

【答案】甲 在浓盐水中失水 对照 小于 大于

【解析】

成熟的植物细胞相当于一个渗透系统。当细胞浓度与外界浓液之间存在浓度差时，水分就会通过原生质层向浓度高的一侧渗透，造成细胞吸水或者失水。甲试管中浓盐水的浓度大于细胞液的浓度，细胞将失水，使马铃薯条变短；乙试管中，由于清水的浓度小于细胞液的浓度，造成细胞吸水，使马铃薯条变长；丙试管中的马铃薯条的长度基本保持不变，因为细胞既不吸水也不失水，在实验中起对照作用。

（1）甲试管中浓盐水的浓度大于马铃薯细胞液的浓度，细胞将失水，使马铃薯条变短；乙试管中，由于清水的浓度小于细胞液的浓度，造成细胞吸水，使马铃薯条变长；丙试管中的马铃薯条的长度基本保持不变，因为细胞既不吸水也不失水。丙试管中的马铃薯，在实验中的作用是对照。
（2）此实验说明：当外界溶液浓度小于植物细胞液的浓度时，植物细胞吸水；当外界溶液浓度大于植物细胞液的浓度时，植物细胞失水。