题目内容
如表是小明同学设计的“唾液对淀粉的消化作用”有关实验和相关记录．
（1）若以1、2号为一组实验，你作出的实验假设是______．
（2）若以2、3、4号为一组实验，实验中的变量是______．该实验得出的结论是______．
（3）馒头在消化道内消化的最终产物是______．
| 试管号码 | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 加入物质 | 馒头碎屑、清水 | 馒头碎屑、唾液 | 馒头碎屑、唾液 | 馒头碎屑、唾液 |
| 温度 | 37℃ | 37℃ | 100℃ | 0℃ |
| 时间 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 |
| 实验现象 | 变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 | 变蓝 |
（2）若以2、3、4号为一组实验，实验中的变量是______．该实验得出的结论是______．
（3）馒头在消化道内消化的最终产物是______．
（1）分析表中数据可知，该同学设计了三组对照实验（2号与1号试管，2号与3号试管，2号与4号试管），其中2号与1号试管形成以唾液为变量的一组实验，探究唾液对淀粉的消化作用，针对探究的问题做出假设，即唾液对淀粉有消化作用（或没有消化作用）．
（2）2、3、4号试管可以看成以温度为变量设置的对照实验，比较2号与3号试管的实验现象可以看出，高温影响了唾液淀粉酶的活性，淀粉没有被分解，比较2号和4号试管，可以看出低温也影响酶的活性，使淀粉没有被分解，得出结论唾液淀粉酶的催化作用受温度的影响．
（3）馒头的主要成分是淀粉，淀粉在口腔里做初步消化，最终是在小肠里的肠液、胰液里的淀粉酶的作用下彻底消化为葡萄糖．
故答案为；（1）唾液对淀粉有消化作用（或没有消化作用）
（2）温度，唾液淀粉酶的催化作用需要适宜的温度．
（3）葡萄糖．
（2）2、3、4号试管可以看成以温度为变量设置的对照实验，比较2号与3号试管的实验现象可以看出，高温影响了唾液淀粉酶的活性，淀粉没有被分解，比较2号和4号试管，可以看出低温也影响酶的活性，使淀粉没有被分解，得出结论唾液淀粉酶的催化作用受温度的影响．
（3）馒头的主要成分是淀粉，淀粉在口腔里做初步消化，最终是在小肠里的肠液、胰液里的淀粉酶的作用下彻底消化为葡萄糖．
故答案为；（1）唾液对淀粉有消化作用（或没有消化作用）
（2）温度，唾液淀粉酶的催化作用需要适宜的温度．
（3）葡萄糖．
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