题目内容
【题目】下图表示食物通过人体消化道时,蛋白质、淀粉、脂肪被消化的程度,其中 A、B、C、D 字母表示消化道各器官,请分析回答:
(1)请据图推断各字母表示的器官名称:C_____、D_____。
(2)请据图实线 X代表_____的消化过程,虚线 Y 代表_____的消化过程。
(3)由图可知:淀粉被消化的起始部位是_____,蛋白质被消化的起始部位是_____, 脂肪被消化的起始部位是_____,三种物质均在_____(填字母)中被彻底消化,这是因为其中含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液。
【答案】胃 小肠 淀粉 脂肪 A C D D
【解析】
(1)食物所含的营养物质中,水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收,而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收。
(2)淀粉首先在口腔里的唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖,然后再小肠内多种酶的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收.蛋白质是在胃中被初步消化,在小肠内被最终消化成氨基酸;脂肪只能在小肠内被消化,先经过胆汁的乳化作用,在肠液和胰液的作用下,被消化成甘油和脂肪酸。
(3)消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。
(4)图中,X表示淀粉的消化曲线,Y表示脂肪的消化曲线,A、B、C、D、E依次为口腔、咽和食道、胃、小肠、大肠。
(1)消化道包括口腔、咽食道、胃、小肠、大肠、肛门。因此据图推断:C 表示胃、D 表示小肠。
(2)消化道中,口腔里只有消化淀粉的酶,胃里只有消化蛋白质的酶,从小肠里才有消化脂肪的酶,故淀粉在口腔内开始被消化,脂肪在小肠内开始被消化,蛋白质在胃内开始被消化。因此据图分析,曲线X代表淀粉的消化过程;曲线Y代表脂肪的消化过程。
(3)淀粉被消化的起始部位是口腔,蛋白质被消化的起始部位是胃,脂肪被消化的起始部位是小肠。小肠内有胆汁、胰液、肠液,其中胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸,淀粉被分解为葡萄糖,脂肪彻底分解为甘油和脂肪酸。因此三种物质均在小肠被彻底消化,这是因为其内含有胆汁、肠液、胰液等多种消化液。