题目内容

【题目】每当你吃馒头时,你会发现越嚼越甜,是因为

A唾液在口腔内被淀粉分解成了葡萄糖

B淀粉在口腔内被唾液分解成了麦芽糖

C分泌的唾液有甜味

D口腔内产生了葡萄糖

【答案】B

【解析】

试题分析:馒头的主要成分是淀粉,淀粉没有甜味,而麦芽糖具有甜味;淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,因此细嚼馒头时,觉得有甜味

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