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2．正常人的体细胞中有23对染色体，那么人的精子或卵细胞中的染色体数为（ ）| A． | 23对 | B． | 46条 | C． | 23条 | D． | 12条 |
分析 生物体的各种性状都是由基因控制的，性状的遗传实质上是亲代通过生殖细胞把基因传递给了子代，在有性生殖过程中，精子与卵细胞就是基因在亲子代间传递的桥梁．
解答 解：体细胞中染色体是成对存在，在形成精子和卵细胞的细胞分裂过程中，染色体都要减少一半．而且不是任意的一半，是每对染色体中各有一条进入精子和卵细胞．生殖细胞中的染色体数是体细胞中的一半，成单存在．当精子和卵细胞结合形成受精卵时，染色体又恢复到原来的水平，一条来自父方，一条来自母方．人的体细胞中有23对染色体，因此人的精子或卵细胞中的染色体数目是23条．
故选：C．
点评 生殖细胞中的染色体数是体细胞中的染色体数的一半，受精卵中的染色体数与体细胞中的染色体数相同．
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14．科学家将大鼠的生长激素基因注入小鼠的受精卵中，有几只小鼠比同窝其他小鼠生长速度快，其原因是这几只小鼠（ ）
| A． | 带有小鼠生长激素基因 | B． | 带有小鼠全部基因 | ||
| C． | 带有大鼠生长激素基因 | D． | 带有大鼠全部基因 |
11．泡菜是人们比较喜欢的食品，但它含有一定的亚硝酸盐，过量食用会对人体有毒害作用，国家规定亚硝酸盐在此类菜中的残留不得超过20mg/kg．某研究小组分别用3%、5%、7%的食盐溶液腌制泡菜，并分别对亚硝酸盐含量进行检测，结果如表：
（1）三种质量分数的食盐溶液腌制的泡菜是否符合国家标准？符合．
（2）在如图中给出食盐溶液的质量分数为7%时亚硝酸盐含量与天数的关系曲线图．
（3）综合考虑食盐与亚硝酸盐含量，在腌制11天以后食用，应以质量分数为5%的食盐溶液腌制的泡菜最好．
| 发酵天数 亚硝酸盐含量 食盐浓液的质量分数 | 第3天 | 第5天 | 第7天 | 第9天 | 第11天 | 第13天 |
| 1号坛3% | 1.5 | 3.5 | 3.8 | 3.5 | 3.4 | 3.3 |
| 2号坛5% | 1.2 | 5.5 | 4 | 1.8 | 1.2 | 1.2 |
| 3号坛7% | 0.5 | 2 | 1.8 | 1.6 | 1.5 | 1.2 |
（1）三种质量分数的食盐溶液腌制的泡菜是否符合国家标准？符合．
（2）在如图中给出食盐溶液的质量分数为7%时亚硝酸盐含量与天数的关系曲线图．
（3）综合考虑食盐与亚硝酸盐含量，在腌制11天以后食用，应以质量分数为5%的食盐溶液腌制的泡菜最好．
