题目内容

【题目】如图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道各部分被消化的程度,据图回答下列问题:

(1)图中X表示________的消化过程,Y表示_________________的消化过程,Z表示____________的消化过程。

(2)淀粉从____________开始消化,蛋白质从____开始消化,脂肪从____________开始消化。

(3)脂肪在D内最终被消化为______________________,D代表的是_____________,含有哪些消化液?_________________

【答案】 淀粉 蛋白质 脂肪 口腔 小肠 甘油和脂肪酸 小肠 胆汁、胰液、肠液

【解析】试题分析:

1)淀粉的消化开始于口腔,最终在小肠中被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化开始于胃,最终在小肠中被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化是从小肠开始的,在小肠中被 彻底消化为甘油和脂肪酸。所以在消化道内最先被消化的是淀粉在口腔内开始被消化,其次是蛋白质在胃内被消化,最后被消化的是脂肪。所以图中的XYZ分 别代表的是淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。

2)、淀粉在口腔内开始被消化,蛋白质在胃内开始被消化,脂肪在小肠内开始被消化。

3) 分析图示可知XYZB食道基本无消化作用。D代表小肠。小肠内含有胆汁、胰液、肠液,其中胰液、肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的 酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化。

考点: 食物的消化和营养物质的吸收过程。

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