题目内容

3.食物中的营养物质对人体有重要作用,小玲为保持身材不吃肥肉的做法并不可取.肥肉中的脂肪,在人体内的作用是(  )
A.主要供能物质B.溶解和运输营养物质及废物
C.备用能源物质D.建造和修复身体的重要原料

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,水、无机盐和维生素不能为人体提供能量.其中糖类是最主要的供能物质,人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解,约占人体能量供应量的70%.脂肪也是重要的供能物质,但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处,属于贮备能源物质.
故选:C.

点评 此题重点考查脂肪对人体的作用,难度一般.

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