题目内容

正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质,为补充优质蛋白质,他们应该适量地多吃哪种食物?
A.米饭B.青菜C.瘦肉D.水果
C

试题分析:蛋白质是人体必需的重要的有机物之一,是构成细胞的重要物质,与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系,奶、蛋、鱼、肉等食物中含丰富的蛋白质,因此处在生长发育的青少年需要大量的蛋白质,他们应该适当地多吃这几类食物。粗粮中含丰富的维生素B1,蔬菜和水果中含维生素C比较多。故选:C
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