题目内容
实验探究（6分）
1三支试管A.B.C.各装入2毫升淀粉糊，再将三支试管分别加入2毫升胃液、
2毫升唾液、2毫升清水，搅拌后使其反应充分，据此回答。
（1）鉴定淀粉所特用的试剂是___________。
（2）淀粉糊不变蓝的是________试管，这是因 。
（3）A试管的变色情况是_________，这是因为__________________ 。
（4）C试管的作用是______________________。
1三支试管A.B.C.各装入2毫升淀粉糊，再将三支试管分别加入2毫升胃液、
2毫升唾液、2毫升清水，搅拌后使其反应充分，据此回答。
 试管实验步骤 | A | B | C |
| 加入的物质 | 2毫升淀粉糊+2毫升胃液 | 2毫升淀粉糊+2毫升唾液 | 2毫升淀粉糊+2毫升清水 |
| 搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 |
| 保温 | 37℃水浴10分钟 | 37℃水浴10分钟 | 37℃水浴10分钟 |
| 加入碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |
（1）鉴定淀粉所特用的试剂是___________。
（2）淀粉糊不变蓝的是________试管，这是因 。
（3）A试管的变色情况是_________，这是因为__________________ 。
（4）C试管的作用是______________________。
（1）碘液 （2）B ，B试管内的淀粉糊被唾液淀粉酶消化分解成麦芽糖 （3）变蓝，胃液没有唾液淀粉酶，不能消化淀粉
（4）对照作用
（4）对照作用
试题分析：（1）淀粉遇到碘液变蓝，因此，可以用碘液来鉴定淀粉的存在。
（2）B试管中含有唾液，唾液中有唾液淀粉酶，可以分解淀粉，因此，B试管内没有淀粉，不会变蓝。
（3）A试管中的胃液没有唾液淀粉酶，不能分解淀粉，因此，A试管内的淀粉依然存在，因此会变蓝。
（4）C试管内的清水中不含任何分解酶，因此，起着对照作用。
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