Question

1882年，日本的高木兼宽发现，在米饭中加入麦麸，副食中加入牛奶和肉食，可使脚气病患者的发病率大量减少，说明麦麸、牛奶和肉食中含有较多的

1. A.
   维生素A
2. B.
   维生素B₁
3. C.
   维生素C
4. D.
   维生素D

Answer 1

B
脚气病是因为缺维生素B1引起的。