题目内容

1882年,日本的高木兼宽发现,在米饭中加入麦麸,副食中加入牛奶和肉食,可使脚气病患者的发病率大量减少,说明麦麸、牛奶和肉食中含有较多的(    )

A.维生素A       B.维生素B1        C.维生素C         D.维生素D

 

B

解析:脚气病是因为缺维生素B1引起的。

 

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