题目内容
【题目】我们平时吃的“豆芽”菜，主要是由绿豆种子的哪一结构发育而来的（ ）
A．胚根 B．胚芽 C．胚轴 D．子叶
【答案】C
【解析】
试题分析：种子萌发时，胚的胚根，首先生长伸长，突出种皮发育成幼根，与此同时，子叶以下的胚轴迅速生长，发育成白色幼嫩的连接根与茎的部位，而两片子叶夹着的胚芽几乎没有什么明显的生长。我们吃的豆芽主要是白色的部分，即胚轴。
练习册系列答案
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【题目】我们平时吃的“豆芽”菜，主要是由绿豆种子的哪一结构发育而来的（ ）
A．胚根 B．胚芽 C．胚轴 D．子叶
【答案】C
【解析】
试题分析：种子萌发时，胚的胚根，首先生长伸长，突出种皮发育成幼根，与此同时，子叶以下的胚轴迅速生长，发育成白色幼嫩的连接根与茎的部位，而两片子叶夹着的胚芽几乎没有什么明显的生长。我们吃的豆芽主要是白色的部分，即胚轴。