题目内容
【题目】下表是一盒250毫升的牛奶的营养成分表。
营养成分表 | ||
项 目 | 100毫升牛奶中的含量 | 占每日营养需求量比例(%) |
能量 | 280千焦 | 3 |
蛋白质 | 3.0克 | 5 |
脂肪 | 3.5克 | 6 |
碳水化合物 | 4.6克 | 2 |
钠 | 56毫克 | 3 |
钙 | 125毫克 | 16 |
维生素D | 2微克 | 40 |
结合所学知识,回答下列问题。
(1)钙是_______和牙齿的重要组成成分,人体吸收这些营养物质的主要器官是_____。
(2)表中的碳水化合物主要指糖类,这些物质在给人体供能时主要由细胞中的______完成能量转换。
(3)人对食物中维生素的需求除了维生素D外,还有能够防治夜盲症的_______、避免坏血病的_______等;如果只喝牛奶来补充一日所需蛋白质,则需要喝____盒这种牛奶,但是这样人体贮存能源的_____摄入会超标,所以均衡的营养是非常重要的。
【答案】 骨骼(或骨) 小肠 线粒体 维生素A 维生素C 8 脂肪
【解析】试题分析：（1）蛋白质最终消化成氨基酸后才能够被人体吸收；（2）膳食纤维是指除淀粉以外较复杂糖类物质，包括纤维素和果胶等，这些复杂的糖类物质人体是不能消化的，小肠是消化和吸收营养物质的主要场所；（3）含维生素A的食物能预防夜盲症、干眼症；含维生素B1的食物能预防神经炎、脚气病；含维生素C的食物能预防坏血病；含维生素D和含钙的食物能预防儿童的佝偻病和中老年人的骨质疏松症，据此答题。
（1）无机盐对人的健康十分重要，钙是骨骼和牙齿的重要组成成分，消化和吸收的主要场所是小肠；（2）表中的碳水化合物主要指糖类,这些物质在给人体供能时主要由细胞中的线粒体完成能量转换，线粒体是进行呼吸作用的场所；（3）含维生素A的食物能预防夜盲症、干眼症；含维生素B1的食物能预防神经炎、脚气病；含维生素C的食物能预防坏血病；含维生素D和含钙的食物能预防儿童的佝偻病和中老年人的骨质疏松症，均衡的营养需要合理膳食，一日所需蛋白质是50-70克，如果只喝牛奶来补充一日所需蛋白质，则需要喝8盒，如果只喝牛奶来补充一日所需蛋白质，则脂肪摄入会超标，所以均衡的营养是非常重要的。
【题目】下面是某兴趣小组探究同质地、同数量烟草在不同体积水中的浸出液对水蚤心率影响记录的数据，请分析回答：
清水 | 烟草浸出液 | |||||
70mL | 60mL | 50mL | 40mL | 30mL | ||
20秒内的心跳次数 | 70 | 63 | 65 | 67 | 69 | 71 |
（1）该实验的变量是。
（2）从表中可以看出，随着烟草浸出液浓度的升高，水蚤的心与烟草浸出液的关系是。
（3）实验时一只水蚤只能做两次实验，应先在清水中观察，再在烟草浸出液中观察，其先后顺序不能颠倒。这是因为。