Question

【题目】淀粉在人体的口腔和小肠中依次被分解成 （ ）

①葡萄糖

②氨基酸

③麦芽糖

④甘油和脂肪酸

A. ①③ B. ②④ C. ③① D. ④②

Answer 1

【答案】C

【解析】淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。