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将下列病症与最佳的预防性食物相连
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牙龈出血,因为缺维生素C,所以要多吃含维生素C多的柑橘和柠檬,夜盲症是由于缺维生素A引起的,所以要多吃含胡萝卜素的胡萝卜,因为胡萝卜素能够转变为维生素A,佝偻病是由于缺钙引起的,所以要多吃含钙丰富的食物——骨汤、牛奶,贫血要多吃含蛋白质丰富的食物——牛肉、猪肝。
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长期偏食,且只吃精米、精面的人容易患脚气病,因为精米、精面中缺少
A.维生素A
B.维生素B
1
C.维生素C
D.维生素D
小明在藕片上滴加2滴碘酒,结果滴加碘酒的部分变成了深蓝色。这说明藕片里含有
A.蛋白质
B.脂肪
C.淀粉
D.维生素
日常生活中,从营养学角度最好用下列哪一种锅炒菜
A.铝锅
B.铁锅
C.陶瓷锅
D.不锈钢锅
被称为“第七类营养素”的食物成分是( )
A.蛋白质
B.维生素
C.胡萝卜素
D.膳食纤维
电续剧《大染坊》中有一个天天吃白面的师傅,时间长了此人会患 ( )
A.坏血病
B.脚气病
C.夜盲症
D.佝偻病
有的婴儿吃了很多钙片,经医生诊断仍然患佝偻病,主要原因是( )
A.缺少维生素A
B.缺少维生素D
C.缺少维生素B
1
D.缺少蛋白质
老年人患骨质疏松症,从骨组织成分看,可能是骨中缺少( )
A.钙
B.铁
C.锌
D.蛋白质
有的幼儿吃了很多钙片,但仍患佝偻病,主要原因是缺乏( )
A.维生素B
B.维生素D
C.维生素A
D.维生素C
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