题目内容
18．连线题：将下列有关联的选项用线条连接起来
分析 发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．
解答 解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌；制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酱要用到曲霉，制醋要用到醋酸菌．
故答案为：
点评 解题的关键是知道细菌、真菌等微生物能引起发酵现象以及常见的例子．
练习册系列答案
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8．一块儿骨和一块儿骨骼肌均属于（ ）
| A． | 细胞 | B． | 组织 | C． | 器官 | D． | 系统 |
9．下列属于腔肠动物的一组是（ ）
| A． | 海葵、乌贼、虾 | B． | 海蜇、珊瑚虫、虾 | ||
| C． | 海葵、海蜇、珊瑚虫 | D． | 海蜇、乌贼、海蚌 |
13．黑猩猩与人类在基因上的相似程度大约为99%．这个事例可以说明（ ）
| A． | 人类和黑猩猩的共同祖先是森林古猿 | |
| B． | 人类是由黑猩猩经过漫长的年代进化而来的 | |
| C． | 人类和黑猩猩有较近的亲缘关系 | |
| D． | 生物具有遗传和变异的特性 |
3．小苇用显微镜观察一个细胞，他判断为植物细胞这是因为他看到了（ ）
| A． | 细胞膜 细胞核 | B． | 细胞核 芽孢 | C． | 细胞质 细胞核 | D． | 细胞壁 叶绿体 |
10．我国裸子植物约240种，占世界总数的四分之一以上，因而被称为（ ）
| A． | 裸子植物之王 | B． | 裸子植物的故乡 | ||
| C． | 裸子植物最丰富的国家 | D． | 裸子植物比较丰富的国家 |
15．在温室大棚内种植蔬菜时，可以提高光合作用效率的措施是（ ）
| A． | 降低温室内的温度 | B． | 往温室中注入过量的氧气 | ||
| C． | 往温室中注入适量的二氧化碳 | D． | 在温室里放置大量的氢氧化钠溶液 |