题目内容
【题目】下列营养物质中,都能为人体提供能量的是 ( )
A. 维生素、无机盐、水B. 糖类、脂肪、蛋白质
C. 脂肪、无机盐、糖类D. 脂肪、维生素、水
【答案】B
【解析】
食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的。
食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,其中糖类是最主要的供能物质;脂肪也是重要的供能物质,但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处,属于贮备能源物质。蛋白质也能为生命活动提供一部分能量。维生素属于有机物,但它既不能为人体提供能量,也不参与人体组织的构成,但它对人体的生命活动具有重要的调节作用。水和无机盐属于无机物,不能为人体提供能量。
故选:B。
练习册系列答案
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【题目】为了比较蔬菜中维生素C的含量。某同学在四只试管中分别加入2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液,然后用滴管分别向试管中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液,直到褪色。观察结果如下表。
黄瓜汁 | 青椒汁 | 芹菜汁 | 白菜汁 | |
高锰酸钾溶液(2毫升) | 14滴 | 8滴 | 15滴 | 11滴 |
据表可知这四种蔬菜中维生素C的含量最多的是( )
A. 黄瓜B. 青椒C. 芹菜D. 白菜