题目内容
1.不列食物中含蛋白质较多的是( )A. | 鸡蛋 | B. | 米饭 | C. | 青草 | D. | 冬瓜 |
分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的
解答 解:其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质.此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量.豆类、奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富,米饭含淀粉丰富.
故选:A
点评 掌握食物含有的六大类营养物质,了解不同的营养物质在不同食物中的含量,结合题意解答
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